羅勒 Basil

科名: 脣形花科
學名: Ocimum Basilicum

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有些人不清楚甚麼是羅勒，其實就是"九層塔"，在台灣常見的是紅骨九層塔及白骨九層塔兩種品種。
羅勒長久以來一直被用於烹調食物，例如:義大利菜(麵)。
羅勒茶除可以幫助消化外，另外將它搗碎後敷在痛風或風濕處也有不錯的效果。
通常開完花後即死亡，只要於花謝後收集種子就可再播種。一般來說四季皆可栽種，但以春季栽種最好，其喜好陽光充足且通風的生長環境。

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